2020年1月17日 星期五

清明时节雨多湿气重,女人每天吃二块这个,袪湿健脾消腩肚

清明时节雨多湿气重,女人每天吃二块这个,袪湿健脾消腩肚。清明时节雨纷纷,每年一到四月就开始下雨,特别江南,总有下不完的雨,春雨过了天放晴没多久,紧接着又是梅雨季节。雨天最大的烦心事就是,容易导致体内的湿气加重,对付这样的天气我们可以多吃点红豆、薏米、山药、小米、甘蔗之类的,都能达到袪湿健脾的功效,可以把这些食材做成糖水、糕点、营养粥,都是非常好的。QQ图片20190406215428.jpg

今天鱼要跟大家分享提红豆薏米山药糕,这款糕点既可以袪湿健脾,又可以补血养气,每天吃上二块,脸色红润气色好,还有瘦身的效果噢,坚持吃上一个月,你会发现腰变细了。生活在江南的话可以常年吃,特别这几个月,咱要为黄梅天打好基础。爱美的你喜欢红豆薏米山药糕的话一起跟鱼来学学吧。

【红豆薏米山药糕】

材料:山药350克、红豆50克、薏米30克、红糖一块

做法:

1.准备食材。

2.薏米洗净放入锅中炒熟。

炒薏米是这道点心的关键,不能省,炒过的薏米能达到袪湿的效果,炒薏米的时候要小火,用铲子不停的翻炒,直至炒出香味即可。

3.红豆洗净后跟薏米一起放入电压力锅,加一块红糖,加适量的水煮二十分钟即可。

红糖鱼用的是古方火姜红糖,加了火姜的老红糖,这样省得再放一块姜片了,非常适合女性吃。这里的水适量,主要是看你薏米红豆的量,煮好后不要有水,跟蜜红豆差不多,煮好后就是一粒粒开花的薏米红豆,红糖的量可以根据自己的口味来调节。

4.山药放锅中蒸十分钟。

还有一个最简单的方法,家里有微波炉的话,直接放微波炉转三四分钟即可。山药蒸好后再去皮,这样手就不会痒了。

5.蒸好的山药去皮备用。

6.山药放入料理机打成泥。

7.放入蜜好的薏米红豆。

8.用刮刀轻轻的搅拌均匀。

9.搅拌好的山药分成40克左右的小团。

10.用饼干模具压出自己喜欢的图形即可。

美味的红豆薏米山药糕就做好了。

红豆薏米可以多蜜一点放冰箱冷冻,山药再蒸现做,很快手的。

2020年1月16日 星期四

古时代帝王独享的美食,现在大家经常吃,而且简单易做

黑木耳的营养价值:

黑木耳里面含有极其丰富的营养成分,里面含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素,尤其是钙铁微量元素,比鲫鱼含有的钙铁还要高出几十倍,因此在古代黑木耳是帝王专享的美味佳肴,不仅如此,黑木耳还具有药用功效,是一种十分名贵的药材。

黑木耳炒肉是一道平常的不能再平常的家常小菜,不仅美味下饭,而且含有丰富的铁元素,因此可以有效预防和改善贫血。因此今天就介绍这道可以补血养血,还十分好吃的家常菜——黑木耳炒肉的做法给大家。

黑木耳炒肉的做法一:

1.先将黑木耳 猪肉 辣椒 淀粉 葱 蒜 生抽都准备好,然后将猪肉洗干净后切成丝,再放入淀粉

2.用手抓匀之后等待十分钟左右,再将黑木耳 红辣椒切成丝,将锅烧热之后倒入油,放入姜蒜

3.爆出香味之后放入猪肉,大火快速翻炒至变色,再放入黑木耳,放入红辣椒

4.继续大火快速翻炒,大概2分钟左右放入盐,撒些葱花,倒入生抽就可以了。

黑木耳炒肉的做法贴心提示:

黑木耳里面含有丰富的铁元素,是一种非常好的补血养血佳品,常吃不仅可以预防和改善贫血,而且还可以强身健体,健脾养胃,滋补身心。

黑木耳炒肉的做法二:

1.先将黑木耳 猪肉 葱 姜 蒜 生抽 老抽 五香粉 盐都准备好,之后将黑木耳放入水中浸泡2小时

2.再去蒂清洗干净控干水,然后将猪肉切成片状,葱姜蒜切碎,然后将盐放入猪肉中,倒入生抽,老抽

3.放入盐,撒些五香粉搅拌均匀后腌制半小时左右入味,然后将油倒入过历史好热后爆香葱姜蒜,再倒入猪肉快速翻炒至变色

4.之后倒入木耳翻炒,倒入油,翻炒熟就完成了。

2020年1月15日 星期三

陕西特色美食,甑糕的做法,粘甜适口,营养丰富,老人小孩都爱吃

陕西特色美食,甑糕的做法,吃起来粘甜适口,营养丰富,老人小孩都爱吃!甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,小编今天就为大家分享甑糕的具体做法,下面来一起学习吧!

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食材:

糯米粉、水、红枣、葡萄干、红芸豆

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做法:

1.我们先把糯米淘洗干净,接适量的水用电饭锅蒸熟,再把清洗干净的大枣上锅蒸熟,把糯米饭也蒸好了。

2.接下来我们取一块硅油纸垫在耐热容器中,把红枣去核均匀地铺在里面,撒一层葡萄干,然后把糯米饭舀上去抹平整,铲子上蘸上一点开水更容易抹匀些,再撒上一层红芸豆,把蜜枣剪碎铺上去铺匀,然后再铺一层糯米饭上去,最后在上面再铺一层红枣和葡萄干就好了。

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3.开水上锅蒸1个小时,注意要把水添够防止烧干。

4.一个小时后,一盘软糯香甜的甑糕就做好了,取出后稍微晾一下倒扣在案板上,切成小块就可以了,吃起来粘甜适口,营养丰富,老人小孩都爱吃呢,喜欢的朋友快在家试试吧!

2020年1月14日 星期二

过大年,做一串充满浓浓年味儿的鞭炮豆腐来凑凑热闹

准备材料:卤水豆腐250克,川味剁椒50克,鸡蛋1个,淀粉50克,盐适量

开始制作:

1 卤水豆腐切成两指宽的长方条。

2 入锅炸之前用盐腌半小时。

3 鸡蛋取蛋黄备用。

4 盐腌过的豆腐用干淀粉裹匀。

5 裹好干淀粉的豆腐放入蛋黄液中裹匀。

6 平底锅烧热后放油,将豆腐煎至金黄即可。

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选自《本味家常菜》一书,版权所有。

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